GC/MSの説明を受ける高校生

7月21日土曜日、當(dāng)社 本社?八王子事業(yè)所で「Agilent Science Day 2018」を開催し、16人の高校生が參加しました。このイベントは社會貢獻(xiàn)活動の一環(huán)として実施しているもので、分析化學(xué)の分野に目を向けてもらうことを目的に実施しているものです。

今回の「Agilent Science Day 2018」では、弊社 従業(yè)員のサポートのもと、高校生が清涼飲料水の香気成分や呈味成分を分析しました。GC/MS(ガスクロマトグラフ質(zhì)量分析計)を用いて香気成分を分析した2チームは、どの化合物が桃の香りを作り出しているのかを解析しました。LC/MS（液體クロマトグラフ質(zhì)量分析計）を使って呈味成分を分析した別の2チームは、類似の3種類の飲料を分析し、カフェインや人工甘味料が検出されたかといった情報を元に、どの飲料だったかを當(dāng)てるとという実験を行い、両チームとも正解にたどり著きました。

參加者からは、「普段使うことができない高度な分析裝置を使えたことがよかった?！工趣い盲扛邢毪膜护椁欷蓼筏?。